Cine nu și-a dorit niciodată să fie invitat la o petrecere de ziua de naștere, doar pentru a savura și a gusta gustos delicios? V-ați gândit vreodată că este delicios să mâncați toba, kebab, risole și alte gustări savuroase?
Coxinha, un sărat tradițional brazilian, este considerat derivat din crochetele europene. Originară din São Paulo, este obținută inițial cu paste din cartofi și făină de grâu, pe lângă faptul că aduc bulion de pui în compoziția sa, este încă umplută cu pui mărunțit. Numele său vine de la asemănarea dintre forma sa și un picior de pui.
Deja risole (sau rissole, numele de origine franceză), de obicei, pastele sunt preparate cu aceleași ingrediente ale tobei, variind doar forma sa în jumătatea tradițională de lună și umplutura sa, și poate fi carne măcinată, șuncă și brânză, pui sau orice altceva. ingrediente pe care le dorește autorul rețetei.
Printre alte sărate foarte frecvente la petreceri, mai găsim kebabul și spurra, de origine arabă, păstăiul, o altă rețetă foarte populară în țara noastră, dar cu origine necunoscută, pe lângă pastel, foarte comună în toate colțurile Braziliei și cu nenumărate posibilități de umplere care urmează să fie explorate.
Ți-a făcut gura apa? Apoi consultați următoarea selecție de mâncăruri delicioase de petrecere savuroase și faceți ca evenimentul dvs. să fie și mai gustos și special:
Citiți și: 10 rețete alfajor pentru a face cu o mână pe spate și mâncați rugăciunea
Sare prajita
1. Patru bilă de brânză: Dacă bila de brânză este deja delicioasă, imaginați-vă o bilă cu 4 brânză? Este exact această variantă a rețetei pe care o veți învăța aici. Un sfat este să variați tipurile de brânză folosite, obținând o rețetă nouă cu fiecare preparat.
2. Cheesecake crocant: dacă este vorba de doze mari de crocante pe care le cauți, atunci aceasta poate fi rețeta potrivită pentru tine! De asemenea, prepararea sa este rapidă și ia foarte puține ingrediente, verificați-o!
3. Cheesecake simplă: iaqui punctul culminant se îndreaptă către amestecul de parmezan și brânză mozzarella în umplutură, asigurând o aromă mai sărată și cremositate. Amintiți-vă că oregano oferă această atingere specială.
4. Gălbenușul de cartofi cu brânză și slănină: în încercarea de a crește această rețetă simplă, autorul a adăugat în umplutura ei ardei roșu și slănină, pe lângă brânză, desigur. Acest amestec de arome în umplutură garantează aroma remarcabilă a acestui sărat.
5. Gălbenușul de vită măcinat: rețetă ușoară și practică, pentru a da punctul de rulare, este necesar să folosiți făină de grâu, adăugând toate ingredientele. Este rețeta care mulțumește marea majoritate. Secretul este în condimentarea cărnii și poate fi schimbat după preferințe.
Citește și: 13 rețete de mâncare restaurant parmigiana friptură
6. Feijoada Cupcake: Feijoada a rămas de la prânzul de duminică? Aici întoarce baza aluatului împreună cu pesmetul. Pentru a urmări stilul tradițional al acestui fel de mâncare, umplerea acestei găluște constă în varză bătută în usturoi, o încântare.
7. Coșul de casă cu carnea uscată: această combinație tradițională nord-estică se adresează celor care o gustă. Pentru a vă asigura o umplutură mai umedă, sărați carnea uscată cu roșii tocate, acest lucru va face toată diferența.
8. Paie de maioneză: V-ați întrebat vreodată cum a fost făcută bătăile acestor paie pe care le-ați gustat când era copil? Aici veți învăța pas cu pas cum să le reproduceți cu sugestia de maioneză umplută. Nostalgie pură.
9. Tambur cremos: Există ceva mai bun decât toba? Ce zici de toba cu umplutură cremă de pui? Pentru a asigura toată această cremozitate, adăugați caș la pui și faceți-vă săratul mult mai suculent.
10. Brișetă crocantă: Acum că știi cum să faci o umplutură cremoasă, ce zici de a-ți croi striașul? În această rețetă, trucul este să-l treci în oul bătut înainte de a face paine în pesmet. După prăjire va fi mult mai crocant.
Citește și: 15 sfaturi uimitoare pentru a reuși în gătit
11. Buta de pui cu catupiry: spre deosebire de rețeta de mai sus, aici toba nu este trecută în ou în momentul în care s-a copt, doar în apă rece, asigurând mai multă ușurință până la sărat. Pentru o umplutură cremoasă, de catupiry.
12. Buta de pui cu Pasta de cartofi: în această rețetă, baza pastei este făcută din cartofi fierți, ceea ce are ca rezultat un butuc mai gustos și mai fin. Pentru o umplutură gustoasă și cremoasă, cremă de brânză și roșii tocate și fără semințe.
13. Bato de cartofi Baroa: Aici, în loc de cartoful tradițional, cartoful baroa sau patrunjelul este folosit pentru a garanta o aromă sărată remarcabilă și delicioasă. Acest lucru va oferi în continuare o colorare frumoasă vasului.
14. Crochet de cartofi: opțiune delicioasă pentru a servi la petreceri sau chiar cu carne. În această rețetă, brânza aleasă a fost brânza cuia, care se răcește și se amestecă în masa sărată.
15.Crochet de carne: cunoscută drept mâncare de bar, crochetul de carne a fost prezent și la petreceri. Perna tare a fost carnea aleasă, fiind gătită aproximativ 40 de minute după ce tigaia a început să se rumenească. Acest timp înseamnă să vă asigurați că este zdrobit amestecând în masa sărată.
Citiți și: 18 rețete cu bile de orez pentru a reutiliza resturile într-un mod gustos
16. Croșetă de cârnați toscani: aici carcasa cârnaților este aruncată și se folosește numai umplutura acesteia. Muștarul garantează aroma deosebită, iar ceapa dă condimentul farfuriei.
17. Brânză și mortelă crochetă: Aici, pe lângă mortadela tocată fin, se adaugă muștar, oregano, parmezan, ceapă și usturoi, toate pentru a asigura o aromă bogată în arome.
18. Crochet de inimă de palmier: Folosind palmă proaspătă de piersică, această crocetă delicioasă este încă pregătită cu busuioc, smântână și caș, rezultând o sărată foarte cremoasă. Pentru companie, un delicios sos de cuisoare de lămâie.
19. Croquette Ricotta: Ce zici de o crochetă de ricotta? Această brânză este, de asemenea, însoțită de parmezan rasă, asigurând echilibrul rețetei atunci când utilizați o brânză mai accentuată și o ricotta, aromă ușoară.
20. Mini Kebab: o prezență constantă la petreceri și evenimente, kebabul are o pregătire ușoară și un gust inegalabil. Folosind grâu kebab, rață măcinată și condimente, cum ar fi frunzele de mentă, nu există niciun gust care nu vă place cu această opțiune.
21. Nuggets de pui: cu opțiunea de a fi gătit sau prăjit, această rețetă este o versiune mai sănătoasă a acestui fel de mâncare atât de drag copiilor. Cheia este să prelucrați puiul crud sau să îl tocați în cuțit, în bucăți mici.
22. Pastel corect: Aici veți învăța cum să preparați patiseria tradițională pastelată, fără a fi nevoie să cumpărați una gata făcută. Secretul pentru el de a prezenta acele bule frumoase atunci când este prăjit este să folosească un pic de cachaça în bătător. Pentru umplutură, brânză mozzarella, roșii și oregano.
23. Gâscă: acum, după ce ați învățat cum să faceți paste de casă, îl puteți folosi sau chiar o pastă gata pregătită pentru a face aceste produse de patiserie delicioase umplute cu carne uscată și sos de roșii. Merită să le încercați.
24. Risole de carne: Pentru aceste delicioase risole de carne, învățați să faceți totul, de la paste până la umpluturile sale gustoase, făcute cu carne de vită măcinată, condimente, ouă fierte și tocate și ardei galbeni și roșii.
25. Risole de pui: Acum, dacă sunteți fan pentru pui, această opțiune risole poate fi potrivită pentru dvs. Cu o pastă super simplă, care ia doar 3 ingrediente, umplutura este punctul culminant al felului de mâncare.
26. Risole de porumb: căutați o versiune fără carne? Această rețetă este umplută doar cu porumb verde și este totuși gustoasă. Dacă doriți, adăugați alte condimente împreună cu porumbul pentru a-i îmbunătăți aroma.
27. Risole de brânză: în această altă opțiune, umplerea acestui delicios sărat nu poate fi mai simplă: o bucată de mozzarella însoțită de un vârf de oregano pentru a da acea aromă specială.
Sare la cuptor
28. Brioșă de broccoli: o alegere excelentă pentru convingerea copiilor să mănânce broccoli, această brioșă aduce un amestec de parmezan și brânză Cheddar în vasul tău, asigurând un gust care le va plăcea cu ușurință celor mici.
29. Bile de pizza cu bacon și brânză: rețetă ușoară și practică folosind paste tradiționale italiene într-un format neconvențional: bile. Cu o umplere simplă, dar gustoasă, cu siguranță te va cuceri.
30. Marguerita Brusqueta: Rețeta tradițională italiană este o opțiune excelentă pentru utilizarea pâinii rămase în casa ta. Pâinea feliată va fi baza săratului, care va fi acoperită cu roșii, brânză mozzarella, busuioc și alte mirodenii, fiind coaptă în secvență.
Batoane cu cartofi dulci coapte: în valul potrivit, această rețetă folosește cartoful dulce ca bază a pastelor. Pentru umplutură, pui mărunțit și caș ușor și în loc să-l prăjiți, merge la cuptor, rezultând o opțiune mai sănătoasă decât cea tradițională.
32. Croissant de șuncă și brânză: cum ar fi să înveți cum să faci acest tratat francez sărat acasă? În această versiune, pe lângă faptul că înveți cum se prepară paste sărate, va fi încă umplută cu șuncă și brânză, o umplutură care să fie pe placul tuturor.
33. Croissant cu brânză: mai mult imposibil francez, pentru aceste mini croissante, umplutura a fost brânza Gorgonzola, cu aroma sa izbitoare și neașteptată. Pentru a simplifica rețeta, utilizați paste gata făcute, grăbind pregătirea acesteia.
34. Caini: Aceasta reteta este alegerea ideala pentru fanii hot dog. Simplu și ușor de făcut, pur și simplu înfășurați cârnații cu pâine crustă și brânză cheddar, puneți-o într-un vas rezistent la cuptor și coaceți.
35. Piept de pui: Pentru iubitorii de pui, iată o rețetă care te învață cum să prepari de la pastele acestui sărat, la o umplutură delicioasă cu pui mărunțit, măsline, stafide, roșii tocate și alte mirodenii.
36. Inima plăcintei de palmier: O altă opțiune a acestui delicios sărat, aici pastele au o rețetă simplificată, cu puține ingrediente.Umplutura a fost mazărea, palma tocată, oul fiert și condimentele.
37. Buclă de șuncă și brânză: acest buclă seamănă cu un aluat de rulouri elvețiene și este foarte ușor de făcut. Ca umplutură, autorul sugerează șuncă sau piept de curcan și brânză mozzarella, precum și oregano.
38. Rulita de mezeluri: O altă opțiune pentru cei care iubesc acest cârnați. Aici, aluatul folosit este un aluat cu diverse utilizări, fiind potrivit atât pentru savuros cât și pentru pâine.
39. Masina de tocat carne: Iată șansa ta de a învăța cum se prepară tradițional spurts de vită măcinată. Cu un umplutură moale de aluat și lămâie, carne de vită măcinată și o linie de mentă, această rețetă vă va duce direct în Orientul Mijlociu.
40. Expresura de carne deschisă: Dacă ți-a plăcut rețeta de mai sus, ce zici de încercarea variației sale cu paste deschise? O rețetă obișnuită pentru stropitori din toată Brazilia, ea poate fi încă umplută cu ingrediente variate, după gustul personal.
41. Patiserie cu puf și ardei iute: furnir diferit, cu aer gourmet, are în umplutură ardeii verzi, roșii și galbeni, pe lângă cârnați de ardei iute, brânză mozzarella și alte condimente care oferă mâncărului o aromă unică.
42. Cuptor cu burger: această rețetă este delicioasă și simplu de făcut. Aici bagelul este umplut cu un mini hamburger făcut cu coaja măcinată și supă de ceapă. Pentru garnitură, presărați susanul după ce periați un gălbenuș pentru a se rumeni în cuptor.
43. Mini quiche cremă, brânză și ceapă: mâncare de origine germană, considerată astăzi tradițională în Franța. Aici este umplut cu un amestec de slănină tăiată cubulețe, brânză gruyere răcită și ceapă, plus alte mirodenii pentru a-i ascuți aroma.
44. Mini quiche de praz: în această rețetă fără lapte, pentru a însoți ochiul de praz tocat, este pregătită o „caș”. pe baza de maniuca gătită. Acest mic pas asigură cremositatea vasului.
45. Mini quiche de bacon și brânză: Pentru a face pregătirea acestui fel de mâncare și mai rapidă, am optat pentru a folosi produse de patiserie gata făcute. În umplutură, slănină tocată, brânză gruyere. Pentru a asigura forma tradițională a quiche-ului, folosiți matrițe de cupcake unsă.
46. Produse de patiserie cu carne uscată la cuptor: o alegere minunată pentru cei care caută o opțiune mai sănătoasă Pentru mâncarea prăjită, această rețetă are ca rezultat o patiserie cu cuptor ușor și moale. Pentru a o umple, carne de vită iute, măsline tocate și mirodenii.
47. Patiserie cu inima de palmier la cuptor: Aici pastele sunt preparate cu făină de grâu alb, făină de grâu integral și chia, asigurând mai mulți nutrienți pentru rețetă. Pentru umplutură, palmă tocată, ceapă tocată, ulei vegetal, amidon de manioc și mirodenii.
48. Rulou mixt la cald: mai ușor, imposibil. Această rețetă simplă și delicioasă ia doar pâine necoapte prăjită învelită cu șuncă și brânză. Pentru a asigura o culoare și aromă mai interesante, periați-le cu unt topit și coaceți-le. Practic, nu?
49. Muggle cu bacon și brânză: frumoase de urmărit, delicioase la gust. Aceste micute drăguțe sunt umplute cu slănină, brânză mozzarella, sos de roșii și oregano, încheind această rețetă la îndemână.
Adaptat la restricțiile alimentare
50. Gălbenușuri de cartofi și morcovi: Pe lângă faptul că nu au alimente de origine animală, această teamă este în continuare fără gluten și nu necesită utilizarea făinii pentru a lega aluatul, pe baza de cartofi fierți și morcovi.
51. Bucătărie fără gluten, fără lactoză și fără ou: ideală pentru bolnavii de alergie, această rețetă nu conține trei dintre cele mai comune ingrediente alergene: ou, lapte și grâu. Baza sa este cartofii fierti si este o alternativa excelenta la gustarile prajite
52. Baterie vegană: O altă opțiune diferită de toboșă, aceasta are făină de grâu, dar carnea este deoparte. Pentru umplutură, palmă tocată, sos de roșii, măsline mărunțite, amidon de porumb plus o mulțime de condimente.
53. Tapioca Dadinho: Folosind doar brânză de cheag, tapioca granulată, lapte, oregano, sare și piper, pregătește un aperitiv delicios, care cu siguranță va fi pe placul oaspeților tăi.
54. Rulita de mezeluri vegane: În căutarea de a pune cârnații deoparte, acest rulou de patiserie puf folosește în schimb morcovul caramelizat și condimentat. În ciuda acestei substituții, acest sărat nu își pierde versiunea tradițională.
55. Vegan Open Esfirra: O altă adaptare care merită încercată, acest espresso deschis folosește piure de tofu și maioneză de soia pentru a simula umplutura tradițională de brânză ricotta. Pe lângă faptul că este gustoasă, aspectul său seamănă foarte mult cu spurtul tradițional.
56. Esfirra de vinete: Aici sarea tradițională arabică este prezentată în versiunea închisă, umplută cu vinete, ardei, măsline verzi și diverse mirodenii. Bogat în proteine și vitamine.
57. Torturi și ouă fără carne cu lactoză: cu rețeta acestei paste, este posibil să se facă o mare varietate de sărate coapte. În plus, nu se folosește lapte sau ouă, ideale pentru publicul alergic la aceste ingrediente.
58.Vegan Esfirra: Și de ce nu o Escherra Vegană? În locul cărnii de vită măreț, punctul culminant este alegerea vinetelor, însoțită de roșii, măsline și ardei tocați.
59. Hamburger fără gluten: Dacă v-a plăcut versiunea tradițională a acestei rețete prezentate mai sus, vă va plăcea această opțiune adaptată celor care nu pot consuma gluten. Pentru a înlocui făina de grâu se folosește un amestec de făină de orez, făină dulce și gumă de xantan.
60. Kebab fals: alegere excelentă pentru vegani sau vegetarieni, în această rețetă carnea de vită măcinată este înlocuită cu proteina de soia. Deoarece condimentele sunt la fel cu kebabul tradițional ca grâul pentru kebab, este ușor să-l confundați cu rețeta convențională.
61. Năuturi cu năut și legume: încă o opțiune fără utilizarea cărnii, acest aperitiv este preparat cu un amestec de năut, morcovi, porumb, broccoli și ardei verzi, rezultând un amestec delicios de arome și nutrienți.
62. Pastel cu aluat de ricotta: produse de patiserie gustoase și coapte sunt preparate cu un aluat pe bază de ricotta, margarină, smântână, brânză rasă, ou și condimente, asigurând multă aromă și cremositate.
63. Patiserie integrală Shimeji: aici, pe lângă pastele preparate cu făină integrală, umplutura aleasă este ciuperca shimeji, un aliment bogat în proteine cunoscut celor care exclud carnea din meniul său, ceea ce îi garantează o aromă deosebită. Produse de patiserie coapte.
64. Patiserie integrală vegană: în această rețetă, pastele sunt preparate numai cu făină integrală de grâu, adăugând o valoare nutritivă mai mare vasului. Pentru umplutură, inimă de roșii de palmier și tocate, ulei de măsline, coriandru și sare și piper după gust.
65. Patiserie fără gluten și fără lactoză: Pentru a face această patiserie fără gluten, s-a folosit un amestec de făină de orez, amidon de porumb și gumă de xantan. Umpleți-vă cu ingredientele preferate și prăjiți-le normal. Încă o dată secretul bulelor din aluat este să adăugați un pic de rom la rețetă.
66. Produse de patiserie vegetale vegane: Cum rămâne cu umplutura de patiserie cu un amestec de fasole verde tocată fin, varză mărunțită, morcovi ras și ardei? Va fi delicios. Și nu uitați de truc: periați sosul de soia, astfel încât produsele de patiserie sunt aurii atunci când sunt coapte.
67. Pizza fără gluten: Această pizza are aluat fără gluten preparat cu un amestec de făină. Formatul său neobișnuit seamănă cu o ruladă și este umplut cu sos de roșii, șuncă și brânză. O încântare!
68. Risole de carne fără gluten: O altă opțiune de făină fără grâu, aceste risole sunt umplute cu un amestec de carne macină de vită, pulpă de roșii și o varietate de condimente. Se recomandă coacerea lor cu cuptorul preîncălzit la aproximativ 250 °.
69. Sare la cuptor fără ouă și fără lapte: Aici veți învăța un aluat glumeț, care poate fi folosit pentru a prepara o mare varietate de sărate coapte. Cel mai bine, nu folosește ingrediente animale în prepararea sa, ceea ce face o alegere excelentă pentru vegans.
70. Masa de pui fără gluten: Încă o variantă adaptată celiacilor sau celor cu o dietă restrictivă. Faina folosită pentru a înlocui făina de grâu tradițională conține făină de orez, lapte praf, amidon de cartofi, smântână de orez și gumă de xantan în prepararea sa.
Cu această mare varietate de rețete, cu siguranță meniul petrecerii tale va invidia un bufet foarte profesionist. Indiferent dacă alegeți prajit, copt sau sărat sărat, alegeți felurile de mâncare preferate și obțineți hands-on!
Chec aperitiv cu masline | JamilaCuisine (Aprilie 2024)
- 1,230
