50 de rețete de tapioca pentru ca tu să te bucuri sănătos

Sănătos și hrănitor, tapioca este o alternativă excelentă pentru cei care doresc să slăbească și să mențină o dietă echilibrată, până la urmă, nu conține sodiu sau grăsimi. În plus, tapioca este fără gluten, fiind o opțiune pentru celiaci (persoanele care au intoleranță la gluten).

Foarte practic și ușor de făcut, tapioca înlocuiește pâinea și în combinație cu umplutura potrivită, formează mese complete care servesc atât felul principal, cât desert sau gustare. Nu mai vorbim că făina de tapioca are o largă utilizare. Adică guma folosită pentru prepararea aluatului de tapioca poate fi folosită și în alte rețete precum prăjiturile și pâinea.

Varietatea umpluturilor este uriașă, așa că acesta este un fel de mâncare ușor de inclus în dietă și adaptat la gustul tău. Aceleași umpluturi utilizate pentru tapioca, pot umple alte feluri de mâncare cu asamblare similară (clătite, învelișuri și crepiocas), ceea ce se schimbă este rețeta pastelor și valoarea nutritivă a fiecăruia dintre ele.


Consultați următoarea listă de 50 de rețete de tapioca, inclusiv opțiuni savuroase, dulciuri și alte preparate derivate din tapioca. Pe lângă rețeta de tapioca, clătite, ambalaje și crepioca Dacă preferi, mergi direct la punct:

  • Rețete cu umpluturi sărate
  • Retete cu umpluturi dulci
  • Alte retete folosind tapioca
  • Cum se prepară pastele tapioca

Umpluturi sărate pentru Tapioca

1. Tapioca simplă cu unt: Aceasta este rețeta clasică de tapioca. Umplutura este doar unt topit cu căldura aluatului, asemănându-se cu o pâine. Este o alegere minunată pentru micul dejun.

Citește și: 25 de rețete delicioase fără gluten pentru micul dejun, prânz și cină


2. Șuncă și brânză tapioca: Această opțiune de umplutură este, de asemenea, destul de tradițională, dar este totuși o combinație delicioasă. Lucrul mișto este că șunca poate fi înlocuită cu alta? Carne rece? (piept de curcan, bologna) și brânză pot fi preferința ta.

3. Pui cremos și tapioca ricotta: Tapioca și puiul sunt alimente nutritive care împreună formează o combinație delicioasă și sănătoasă. Pentru a completa masa „potrivită totală”, rețeta ia ricotta. Asigurați-vă că adăugați la meniu!

4. Tapioca roz cu umplutură de pui de pui: Cu un ingredient diferit în aluat, acest tapioca este roz. Efectul este generat de sfecla de zahăr, un colorant natural și vitaminic. Pentru a-ți umple tapioca, o opțiune practică și gustoasă este pateul, care în acest caz este puiul.


5. Tuna Tapioca: Aceasta reteta este o alegere buna pentru vara. Răcoritoare și sănătoasă, tapioca este umplută cu ton și multă salată (salată și morcov), formând un fel de sandwich. Merită încercat!

6. Tapioca de vită: pentru iubitorii bucătăriei nord-estice această rețetă este corectă. Pasta tapioca se alătură sacadului de vită și formează o combinație suculentă, hrănitoare și nord-estică.

Citește și: 30 de rețete sănătoase, ușor de făcut

7. Tapioca mexicană: Aceasta reteta este destinata iubitorilor de mancare mexicana. Umplutura este o combinație de carne de vită măcinată, fasole și piper. Este o alternativă la ieșirea din elementele de bază atunci când vă pregătiți tapioca.

8. Guacamole Tapioca: În continuare în universul bucătăriei mexicane, există opțiunea de a-ți umple tapioca cu guacamole. În această rețetă, barcile mici au fost pregătite cu aluatul, dar depinde de voi forma aluatului, important este să încercați această umplutură!

9. Creveți Tapioca: Cu o textură foarte umedă și cremoasă, această rețetă este o opțiune pentru a înlocui cina. Cel mai lung pas în rețetă este prepararea sosului, însă merită să aștepți!

10. Cod Tapioca: Ca și în rețeta anterioară, această rețetă este ceva mai lungă datorită pregătirii sosului. Ușor de digerat și bogat în vitamine, codul este o umplutură care poate fi servită la cină și formează o combinație super sănătoasă cu tapioca.

11. Canoane Gratin TapiocaUmplut cu roșii și busuioc, acesta este un tapioca servit sub formă de gustare care are avantajul practicului său. Atingerea specială a rețetei este cașcavalul parmezan ras.

Citiți și: Cum să includeți tapioca într-o dietă de slăbit

12. Pizza tapioca: sos de roșii, brânză și oregano. Aceasta este ceea ce intră în această rețetă delicioasă, practică, care se adresează copiilor și adulților. Aluatul tapioca este o modalitate excelentă de a înlocui aluatul de pizza obișnuit în mâncarea celiacă.

13. Tapioca cu dantelă de caș: această tapioca este să mănânci cu ochii, pentru că pe lângă faptul că este gustoasă, este frumoasă. Umplutura se face cu brânză de caș, deci este o opțiune potrivită și vegetariană, iar efectul special al tapioca este făcut cu brânza în sine. Merită încercat!

14. Tapioca cu tomate uscate: Aceasta este, de asemenea, o rețetă potrivită și vegetariană. Ideea nu este pentru umplutură, ci pentru a inova în prepararea aluatului. Guma amestecată cu roșiile uscate la soare, pe lângă faptul că capătă o culoare roșiatică, își capătă și aroma, formând o combinație excelentă cu salate verzi sau un sos alb.

15. Tapioca cu seminte de in, ou si rosii: Combinând semințele de in și guma tapioca, pastele devin și mai hrănitoare. Odată cu umplutura de ouă stropite (bogate în proteine) cu roșii (care conțin vitamine și minerale), acest tapioca devine o opțiune plină de beneficii.

16. Tapioca cu seminte de in aur: Urmând aceeași idee de potențare a nutrienților pastei, această rețetă este preparată cu semințe de in în pastă și umplutura clasică de unt.

17. Tapioca cu seminte de in aur: Acest aluat are și semințe de in și se numește înveliș din cauza modului în care a fost învelit aluatul. Pe lângă semințele de in, rețeta conține salată, ingrediente care fac ca mâncarea să fie bogată în fibre.

Umpluturi dulci tapioca

18. Cafea Tapioca cu Dulce de Leche: Aceasta este o rețetă care amestecă arome uimitoare și este perfectă pentru iubitorii de cafea, deoarece pastele sunt făcute cu acest ingredient special. Umplutura se datorează dulce de leche, creând un echilibru cu gustul amar prezent în aluat.

19. Tapioca cu mere și cafea: Această rețetă are ingrediente foarte neobișnuite, dar rezultatul final este foarte gustos. Amestecul de nuci crocante și cafea cu măr oferă o notă specială a umpluturii. .

20. Cocoș și guava tapioca: faimosii Romeo și Julieta nu au putut lipsi, deoarece este o umplutură de tapioca foarte tradițională, iar rezultatul este delicios!

21. Tapioca cu banane și lapte condensat: Este o practică foarte obișnuită să umpleți tapioca cu fructe, pe lângă faptul că sunt delicioase, este o opțiune sănătoasă. În acest caz, nu este la fel de sănătos ca rețeta conține lapte condensat, dar amestecul este udat pe gură. Merită să scapi puțin de dietă și să o guste!

22. Banana, Scorțișoara și Miere Tapioca: Tapioca are, de asemenea, banana ca ingredient principal, dar combinată cu alte ingrediente care realizează o împerechere excelentă a fructelor: scorțișoară și miere. Amestecul este gustos și hrănitor, bogat în proteine ​​și minerale (în principal potasiu) și cu efect antioxidant (datorită proprietăților scorțișoarei și mierii).

23. Cupuacu Jelly Tapioca: O altă opțiune pentru umplutura de tapioca dulce este să investești în gemuri. Deși pare dificil, este posibil să faceți gemuri de casă fără prea mult efort. Această opțiune este cupuassu, un aliment foarte benefic pentru sănătate, deoarece este bogat în vitamine, nutrienți și antioxidanți. Merită inclus în mâncarea ta!

24. Tapioca cu jeleu de fructe de pasiune: Aceasta este o altă opțiune de jeleu, în acest caz de fructe de pasiune, care formează o combinație revigorantă cu tapioca. O alegere bună pentru vară sau o gustare rapidă!

25. Tapioca cu căpșuni cu lapte condensat: Aceasta este o tapioca care are și un umplut clasic și delicios: căpșuni și lapte condensat. Tapioca merge bine ca o gustare după-amiază și este foarte ușor de făcut. Asigurați-vă că testați!

26. Coș de tapioca cu căpșuni și căpșuni: În această rețetă pastele tapioca formează un coș umplut, cu toate acestea, puteți umple și rula tapioca așa cum doriți. Datorită formatului său individual, poate fi servit ca desert.

27. Tapioca cu bomboane ușoare de dovleac: Această rețetă învață cum să prepari o bomboană ușoară de dovleac, care arată excelent ca umplutură de tapioca și aduce cu ea acel gust al „casei bunicii”.

28. Tapioca cu lapte de nucă de cocos condensat: aceasta este umplutura clasică de tapioca dulce. Simplu și ieftin, este o rețetă care are puține ingrediente și este ușor de reprodus acasă. O opțiune excelentă pentru desert!

29. Tapioca de brigadă se potrivește: Este dificil să găsești cine poate rezista unui brigadier, dar este considerat un ticălos pentru cei care vor să slăbească. Aflați cum să faceți un brigadeiro cu zahăr zero pentru a vă umple tapioca și a mânca fără vină.

Alte retete folosind tapioca

Pe lângă opțiunile de umplutură de tapioca, puteți crea nenumărate rețete folosind guma tapioca ca ingredient principal sau secundar. Verificați diferite moduri de a folosi tapioca și fiți uimiți de varietatea rețetelor.

30. Brânză Tapioca: Printre diversele rețete care pot fi reproduse folosind tapioca, se numără pâinea cu brânză. La fel ca în rețeta tradițională, pâinea cu brânză tapioca este o rețetă rapidă și ușoară și este delicioasă. O alegere bună pentru cei care au intoleranță la gluten și iubesc pâinea cu brânză!

31. Tăi tapioca la cuptor: Aceasta este o rețetă grozavă pentru a servi ca gustare, deoarece este ușor de mâncat și ușor de preparat. Aceste zaruri de tapioca pot fi și prăjite, dar coacerea lor este o opțiune mai sănătoasă. Sunt foarte bine însoțite de un jeleu de piper. Merită să investești!

32. Sushi Tapioca cu somon și brânză cremă: Sushi, unul dintre cele mai tradiționale și delicate preparate din bucătăria orientală, poate fi preparat cu tapioca.Ideea este să pregătiți un fel de mâncare frumos și sănătos, fără multă muncă. Asigurați-vă că testați acasă!

33. Sushi Tapioca cu somon, caise și ricotta: Aceasta este, de asemenea, o rețetă de sushi învelită cu paste tapioca. Rețeta are somon, ricotta și caise, amestecând arome și texturi și formând o combinație exotică și sănătoasă.

34. Crepioca Lasagna : Rețeta în cauză a fost preparată cu paste crepioca (o variantă de tapioca cu ou și / sau lapte), care conține mai multe proteine ​​decât tapioca. Pasta a înlocuit pastele de lasagna obișnuite și a fost întreruptă cu straturi de sos, dovlecei și morcovi. Potrivire totală!

35. Tapioca Burrito: O altă rețetă care amestecă tapioca și bucătăria mexicană. Umplutura este chilli mexican cu fasole, salată și brânză și pentru a fi într-adevăr un burrito trebuie să fiți atenți la modul de rulare a tapioca (în formă cilindrică).

36. Bilă tapioca cu carne uscată: Această idee poate fi servită și ca gustare și, deși este prăjită, avantajul constă în pastele fără gluten.

37. Patty se potrivește: O altă rețetă care și-a câștigat versiunea tapioca a fost patty-ul. Rapidă și cu puține ingrediente, rețeta are și avantajul de a putea primi diferite umpluturi în funcție de gustul cuiva.

38. Tapioca Souffle: Aceasta reteta promite sa te cucereasca cu ochii si gustul. Souffle este umplut cu slănină, ceea ce face această rețetă mai puțin sănătoasă. Dar nimic nu împiedică să fie înlocuit cu un alt ingredient.

39. Tapioca și Mango Settee: Trecând la rețete dulci, dar urmând linia de gustări, iată o opțiune răcoritoare și frumoasă pentru vară. Super practică, rețeta constă în prepararea mini tapioca și plasarea unei bucăți de mango pe aluat. Este posibil să decorați cu frunze de mentă.

40. Cuscus Tapioca: Trecând la rețete dulci, dar urmând linia de gustări, iată o opțiune răcoritoare și frumoasă pentru vară. Super practică, rețeta constă în prepararea mini tapioca și plasarea unei bucăți de mango pe aluat. Este posibil să decorați cu frunze de mentă.

41. Tapioca Cream cu vanilie: Un desert super ușor, care este foarte bine combinat cu jeleuri de fructe. Singurul lucru rău este să aștepți două ore până când devine rece înainte să poți gusta bomboanele.

42. Tapioca Porridge: Pe lângă faptul că este super simplu de preparat, această rețetă poate fi gustată atât caldă cât și rece, ceea ce înseamnă că poate fi făcută vara sau iarna și poate fi servită așa cum vă place cel mai bine.

43. Caviar tapioca: Aceasta este binecunoscuta rețetă pentru sago, care pentru cei care nu știu este făcută din făină de manioc, la fel ca tapioca. O alternativă de desert sănătoasă și delicioasă.

44. Inghetata Tapioca: în mod surprinzător, există chiar rețete de sortie tapioca, iar în funcție de proprietarul rețetei gustul este divin. Pentru cei cărora le place să încerce lucruri noi, aceasta este o sugestie minunată!

45. Inghetata Tapioca: Pentru cei care doresc să se răcească în zilele călduroase, dar nu au răbdare să atingă înghețata de tapioca, există opțiunea de a face o înghețată (cunoscută și sub numele de sacolé) care ia și tapioca. Merită testat vara!

46. Tapioca cremoasă cu dulce de leche și nucă de cocos arsă: În această rețetă tapioca folosită este granulată și nu în făină și este combinată cu dulce de leche și nucă de cocos arsă, ingrediente delicioase împreună. Potrivit proprietarului rețetei, această bomboană este foarte asemănătoare cu budinca de orez, doar mai bună.

47. Crema tapioca cremoasa: Acesta este un alt desert pregătit cu tapioca granulată care are o textură foarte cremoasă. Pe lângă faptul că este sănătoasă, delicatețea este udă la gura doar uitându-te!

48. Budincă tapioca cu nucă de cocosSimplu și ușor de făcut, această budincă tapioca promite să imite textura budicii tradiționale. Cea mai mare dificultate cu această rețetă este dezmembrarea, dar cheia este să lăsați budinca să fie foarte rece și fermă.

49. Budincă tapioca cu nuci și sirop de arțar: Aceasta este o altă rețetă de budincă, dar în acest caz poartă un ingredient puțin dificil de găsit, totuși siropul de arțar poate fi înlocuit cu miere, care este mai accesibilă. Un desert frumos și gustos!

50. Budincă tapioca cu sirop de ananas: Pentru a termina selecția de rețete de tapioca, rețeta pentru o budincă diferită, deoarece este făcută cu tapioca hidratată. Aspect mai umed, este o opțiune de desert racoritoare și sănătoasă.

Cum se prepară pastele

Înainte de a testa toate aceste sugestii și inovații de umplere de tapioca, trebuie să înveți cum să prepari aluatul. Consultați tutorialele video despre cum să pregătiți pastele tapioca, precum și rețete de clătite, ambalaje și crepioca, care pot fi umplute și cu sugestii anterioare.

Cuscuz de Tapioca - Super Fácil - Sem Forno Sem Fogão (Octombrie 2021)


  • 1,230