19 rețete de gogoși pentru a se îndrăgosti de acest dulce

Celebrul gogoaș, cunoscut și sub numele de gogoașă, gogoașă, este o bomboană de origine americană, cu primul record al existenței sale care datează din 1809.

Cu un nume care înseamnă literal „aluat prăjit”, acesta poate fi definit ca o prăjitură în formă de gogoșă, având o gaură în centrul său și topping de zahăr.

Deși versiunea sa originală nu este umplută, în Brazilia cele mai populare opțiuni obțin acoperire și umpluturi gustoase și pot fi pe placul celor mai variate palate. Verificați versatilitatea completă a acestei rețete de apă gură:

1. gogoși americane

Aceasta este rețeta americană originală. Aici, aluatul are puține ingrediente, iar bomboanele sunt acoperite cu glazură făcută cu zahăr glazier, lapte, colorare alimentară în diverse culori și cofetărie pentru un decor mai frumos și mai distractiv. Consultați rețeta pas cu pas.

2. Mini gogoși

În această versiune, moliciunea găluștei prăjite este garantată de fermentarea aluatului, făcută cu drojdie proaspătă, miere și lapte. Odată amestecate, aceste ingrediente trebuie să se odihnească aproximativ cinci minute înainte de a fi adăugate la restul aluatului. Instrucțiunile de pregătire a gogosarului pot fi găsite la acest link.

Citește și: 10 rețete ușoare și irezistibile de churros brigadeiro

3. gogoși Dulce de leche

La fel ca în visul tradițional de panificație, această versiune poartă o glazură de zahăr. Procesul de fermentare este același cu rețeta anterioară. De asemenea, o idee grozavă este să degustați aluatul prăjit însoțit de niște dulce de leche. Învață etapele pregătirii.

4. gogoși de ciocolată

Rețetă ideală pentru iubitorii de ciocolată, această versiune folosește ingredientul îndrăgit atât în ​​prepararea aluatului, cât și în topping. Cu aproximativ treizeci de unități, gogoșile trebuie prăjite în ulei foarte fierbinte pentru a se asigura că sunt uscate și moi. Vezi detaliile retetei.

5. gogoși de fluturi

Această rețetă are un ingredient tradițional în bucătăria americană: lâna de unt. Utilizată împreună cu bicarbonat de sodiu pentru a asigura fermentarea aluatului, această rețetă oferă, de asemenea, trei opțiuni diferite de topping pentru gogoși. Toate acestea sunt disponibile la acest link.

6. gogoși roz

Pentru a ajuta la gustul aluatului acestei gogoși, extractul de vanilie devine esențial. Toppingul este realizat cu un amestec de ciocolată albă, colorant de ciocolată în cofetărie roz și colorată. Accesați pasul și vedeți mai multe detalii despre pregătirea dvs.

7. gogoși Nutella

Această rețetă prezintă o opțiune simplă, practică și foarte gustoasă pentru umplerea gemului: doar tăiați gogoașa în jumătate, după prăjire, și umpleți-o cu celebra cremă de alune. Deja decorarea acoperirii sale se datorează cofetării cu zahăr. Verificați cum se face.

Citește și: 13 rețete de churros pentru a muri de dragoste

8. gogoși de ciocolată Nutella

O altă opțiune pentru cei care nu se obosesc cu crema de alune. Spre deosebire de rețeta anterioară, aici se folosește pentru acoperirea gogoșilor, fiind însoțită de cofetărie colorată pentru a asigura mai multă culoare și aromă bomboanelor. Consultați instrucțiunile pentru prepararea acestei gogoși.

9. Gogoșe umplute cu lapte condensat

Unul dintre trucurile pentru a asigura gustul dulce fără a fi greață este să adăugați suc de lămâie la bătător. În acest fel, este evidențiat laptele condensat folosit ca umplutură de gogoși. Pentru a decora, merită să folosiți cofetărie colorată. Alte sugestii de pregătire și depozitare pot fi vizualizate la acest link.

10. gogoși uriașe

Cum a câștigat această popularitate datorită unui personaj de desene animate, cum ar fi să plătești tribut și să producă o versiune la fel ca vederea din desen animat? Dimensiune generoasă, este ideală pentru surprinderea și hrănirea unui număr mare de oameni. Verificați cum să pregătiți aluatul, toppingul și chiar cofetăria.

11. gogoși Churros

Amestecând două naționalități diferite într-o singură bomboană, aici gogoasa obține aluat cu o aromă neutră, umplutură dulce de leche și acoperire precum bomboanele tradiționale spaniole: zahăr granulat și scorțișoară. Acest videoclip prezintă toate instrucțiunile pentru a face această minune!

12. gogoși de cafea cu ciocolată

Fabricată fără utilizarea de ingrediente animale sau gluten, această rețetă este ideală pentru vegans sau pentru intoleranți la oricare dintre aceste ingrediente. Gustul aluatului este garantat prin pudră de cacao și cafea, acesta din urmă fiind opțional. Pentru mai multe detalii și lista completă de ingrediente, consultați rețeta completă.

Citește și: 79 de rețete de brigadă care te vor conduce către Perdition

13. gogoși de zahăr scorțișoară

Numită gogoașă braziliană, această rețetă prezintă versiunea de gogoașă dulce cea mai cunoscută în țara noastră.În loc de făina tradițională de grâu, făina dulce asigură o textură diferită, în timp ce zahărul și scorțișoara sunt folosite ca acoperire. Verificați modul de pregătire.

14. gogoși la cuptor

Cu aproximativ douăzeci și cinci de unități, această opțiune este mai sănătoasă decât versiunea inițială, deoarece elimină prăjirea, bazându-se pe cuptor pentru a-l coace. Deși sugestia de umplere este ganache de ciocolată, este posibil să o înlocuim cu jeleu sau dulce de leche, de exemplu. Lista ingredientelor și instrucțiunilor de la acest link.

15. Doncha Matcha

O altă opțiune de rețetă care nu necesită utilizarea de ouă sau lapte de origine animală, aici gustul distinctiv al dulciului este garantat de utilizarea matcha, ceai tradițional japonez, cu numeroase beneficii pentru sănătate. Aflați cum să pregătiți această versiune diferită.

16. gogoși de brigadă

Amestecând diferite culturi, această rețetă produce o gogoașă cu ciocolată cu lapte și glazură granulată, simulând brigadeiro, dragă dulce braziliană. Cu puține ingrediente, aluatul este ușor și uscat chiar și după prăjire. Pentru lista de ingrediente și metoda de preparare, consultați procedura completă.

17. gogoși de plantă de zahăr de nucă de cocos

Fabricat cu ingrediente organice și fără utilizarea de făină de grâu, este o alegere excelentă pentru celiacul sau intolerant la gluten. Gustul este garantat prin utilizarea zahărului de plantă și a nucă de cocos în aluat. Bomboanele pot fi degustate cu sau fără topping. Vezi mai multe detalii despre această versiune.

Citește și: Încântare în 12 rețete maghiare de felii dulci și sărate

18. gogoși de mere cu sirop de arțar

Folosind cuptorul în loc de tigaie, această rețetă garantează gogoși gustoase învelite în unt topit, zahăr și scorțișoară. Umplutura de mere folosește un amestec de sirop de arțar sau sirop de arțar, mere tocate, zahăr, bețișoare de scorțișoară, suc de portocale și lămâie. Vezi cum să faci.

19. gogoși de ceai condimentate

Reteta vegana prezinta condimente precum cardamom, scortisoara, ghimbir, nucsoara si cuisoare pentru o aroma surprinzatoare. Ceaiul negru și extractul de vanilie sunt de asemenea utilizate, iar drojdia tradițională este înlocuită cu oțetul de cidru de mere și sodă de copt. Învață-l!

În ciuda originii sale americane, această bomboană irezistibilă a câștigat deja fanii din țara noastră. Indiferent dacă rețeta originală sau topping, umplutură sau ambele opțiuni împreună, acest fel de mâncare simplă și ușoară poate încânta pe oricine gustă. Încântați-vă!

Clătite americane (pancakes) – pufoase, delicioase, de care nu te mai saturi! | SavurosTV (Aprilie 2024)