Răcoritoare și delicioasă. Astfel de sucuri naturale sunt făcute cu fructe! Dar motivele bune pentru consumarea lor depășesc cu mult problema chestiunii gustului: știați că acestea pot ajuta la ameliorarea simptomelor și chiar la combaterea anumitor boli ?!
Acest beneficiu mare vine din faptul că fructele (și legumele) conțin multe vitamine și minerale. Un studiu, de exemplu, Glayds Block, doctor al Universității din California (Statele Unite), a confirmat că persoanele care mănâncă mai multe fructe și legume reduc probabilitatea de a face cancer; în timp ce Institutul Național al Cancerului din Statele Unite a sugerat o legătură între consumul de citrice și reducerea mare a cancerului de stomac în rândul populației americane.
Dar acestea sunt doar câteva exemple, deoarece multe cercetări au fost făcute și continuă să demonstreze numeroasele beneficii pentru sănătate ale consumului regulat de fructe.
În general, practicienii recomandă oamenilor să mănânce zilnic cinci sau mai multe tipuri de fructe și aceeași cantitate de legume pentru a consolida sistemul imunitar și a preveni astfel bolile degenerative.
Și desigur, pe lângă faptul că consumă direct fructele, transformarea lui în suc este o alternativă excelentă pentru a urma această recomandare.
Cu toate acestea, este de remarcat, fructele (și legumele) nu sunt medicamente! Sunt doar alimente nutritive care oferă organismului vitamine și minerale pentru a vă menține sănătos.
Liliane Oppermann, nutriționist medical, subliniază că multe boli au nevoie de alte intervenții, astfel încât sucurile de fructe pot ajuta, dar nu pot fi responsabile numai pentru combatere / vindecare.
Cu toate acestea, asistenta medicală amintește că beneficiile sucurilor naturale sunt numeroase: de la simpla hidratare și furnizarea de energie la proprietăți stimulante, antioxidanți, diuretice, laxative, printre altele.
Rețete de sucuri pentru îngrijirea sănătății
Mai jos este o listă de 10 sucuri care pot ajuta la combaterea sau ameliorarea simptomelor anumitor boli. Merită verificat:
1. Papaya, căpșuni și yam pentru acnee
Liliane Oppermann explică faptul că, de obicei, împreună cu tratamentul dermatologic și cercetarea hormonală, indică o dietă pentru tratamentul cu succes al acneei. „Ca exemplu de suc, indic papaya, căpșuna și yamul, deoarece aceste alimente conțin proprietăți antioxidante și detoxifiante ale organismului? important pentru pielea netedă și sănătoasă ?, evidențiază.
Mai jos dai o rețetă de suc cu aceste ingrediente:
- ½ papaya papaya
- 6 căpșuni
- 1 bucată medie de yam (fără coajă)
- 200 ml apă
Mod de preparare: bate ingredientele într-un blender. Coe. Serviți cu gheață și îndulciți doar dacă este necesar.
2. Suc de ceai verde, struguri, lămâie și kale pentru colesterol ridicat
Nutrologul Liliane explică că în cazurile de hipercolesterolemie datorată erorilor dietetice, sucurile? în cadrul unei diete echilibrate? poate ajuta la combaterea problemei. „Varza, lămâia, strugurii verzi și ceaiul verde fac un suc frumos bogat în fibre, important pentru reducerea absorbției de colesterol a alimentelor”, spune el.
Mai jos dai o rețetă de suc cu aceste ingrediente:
- 2 frunze de kale
- 5 struguri verzi
- 1 lamaie (suc)
- 200 ml de ceai verde
Mod de preparare: bate ingredientele într-un blender. Coe. Serviți cu gheață și îndulciți doar dacă este necesar.
3. Suc de mango, banane și pepene galben pentru depresie
Nutrologul Liliane explică faptul că persoanele deprimate în tratamentul medicamentelor și psihoterapia obțin rezultate chiar mai bune dacă practică activitatea fizică și mănâncă într-un mod funcțional. „Sucul de mango, bananele și pepenele hidratează, îndulcesc și este bogat în triptofan pentru o mai bună formare de serotonină”, spune el.
Mai jos dai o rețetă de suc cu aceste ingrediente:
- 4 felii de pepene galben
- 1 banană
- 1 mango (fără coajă)
- 100 ml apă
Mod de preparare: bate ingredientele într-un blender. Coe. Serviți cu gheață și îndulciți doar dacă este necesar.
4. Yakon pentru diabet zaharat tip 2 și suc de fructe pentru pasiune
Nutriționistul Liliane explică că diabetul de tip 2 este de obicei legat de obiceiurile alimentare proaste, inactivitatea fizică și excesul de greutate. Așadar, trebuie abordat corectând acești factori și bineînțeles dacă putem conta pe optimizarea rețetelor din acest proces, de ce nu ?! Indic adesea suc de yakon, fructe de pasiune, fibre de fructe de pasiune ?, evidențiază.
Mai jos dai o rețetă de suc cu aceste ingrediente:
- 5 - 6 cm de cartofi cu iacon (aproximativ)
- 1 fruct al pasiunii
- 200 ml apă
- 1 lingura fibra de fructe pasiune
Mod de preparare: bate ingredientele într-un blender. Coe. Serviți cu gheață și îndulciți doar dacă este necesar.
5. Iaurt, mere și banane pentru diaree
Nutrologul Liliane subliniază că iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, mărul decojit și banana fac un suc bun? bogat în potasiu, magneziu; săracă în fibre și bogată în probiotice.
Mai jos dai o rețetă de suc cu aceste ingrediente:
- 1 borcan de iaurt nefat
- 1 măr fără coajă
- 1 banană
- 100 ml apă
Mod de preparare: bate ingredientele într-un blender. Serviți cu gheață.
6. Suc de portocale, lămâie, ghimbir și ceai verde pentru gripă
Pentru cazurile de gripă, nutriționistul Liliane indică un suc preparat cu portocale, lămâie, ghimbir și ceai verde. Acesta oferă vitamina C, antioxidanți și lichide ?, evidențiază.
Mai jos dai o rețetă de suc cu aceste ingrediente:
- 1 cană de ceai verde
- 1 cip de ghimbir
- 1/2 suc de lamaie
- 1 suc de portocale
Mod de preparare: se adaugă la ceaiul verde (înghețată) suc de lămâie, suc de portocale și ghimbir. Bateți în blender. Serviți cu gheață și îndulciți, dacă este necesar.
7. Pere de hipertensiune arterială, balsam de lămâie și ceai de avocado
Pentru a ajuta la combaterea hipertensiunii arteriale, nutriționistul Liliane sugerează un avocado, suc de lămâie și pere. „Are proprietăți diuretice și calmante”, subliniază.
Mai jos dai o rețetă de suc cu aceste ingrediente:
- 200 ml ceai de avocado (din frunză de avocado)
- 1 pere
- 1 cană (ceai) iarbă de lămâie tocată
Mod de preparare: bate ingredientele într-un blender. Coe. Serviți cu gheață și îndulciți doar dacă este necesar.
8. Suc de papaya cu lapte de osteoporoză și ovăz
Pentru a ajuta la combaterea / ameliorarea simptomelor osteoporozei, Liliane sugerează un suc format din lapte degresat, ovăz și papaya. „Are calciu și fosfor”, spune el.
Mai jos dai o rețetă de suc cu aceste ingrediente:
- 200 ml lapte degresat
- 2 linguri fulgi de ovăz
- 1 papaya medie
Mod de preparare: bate ingredientele într-un blender. Tulpinați dacă este nevoie. Serviți cu gheață și îndulciți doar dacă este necesar.
9. Suc de ceai verde, kale, ananas și lămâie pentru reumatism
Pentru a ajuta la combaterea / ameliorarea simptomelor reumatismului, nutriționistul Liliane sugerează un suc făcut cu ceai verde, kale, ananas și lămâie. „Are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii”, spune el.
Mai jos dai o rețetă de suc cu aceste ingrediente:
- 1 cană de ceai verde
- 2 frunze de kale
- 4 felii de ananas
- ½ lamaie (suc)
Metoda de preparare: bate ingredientele într-un blender. Coe. Serviți cu gheață și îndulciți doar dacă este necesar.
10. Mango, fenicul și suc de banane pentru PMS
Pentru a ajuta la ameliorarea simptomelor PMS, nutriționistul Liliane indică un suc cu fenicul, mango și banană. „Calmează și îmbunătățește colicile”, explică el.
Mai jos dai o rețetă de suc cu aceste ingrediente:
- 1 maneca
- 1 banană
- 200 ml apă
- 1/2 cană fenicul tocat
Metoda de preparare: bate ingredientele într-un blender. Coe. Serviți cu gheață și îndulciți doar dacă este necesar.
Cât timp păstrează sucul proprietăților fructelor?
Aceasta este o îndoială comună când vine vorba de suc natural de fructe. Liliane Oppermann explică că idealul este să prepari sucul și apoi să îl consumi, păstrând astfel cele mai multe vitamine și minerale.
Dar este faptul că, prin pregătirea sucului și apoi introducerea băuturii la frigider, proprietățile sunt păstrate? Dacă da, care este timpul maxim pentru a-l consuma?
Liliane întărește că îi place să indice că sucul este păstrat la frigider pentru a fi luat în aceeași zi, adică consumat în mai puțin de 12 ore.
• Fructele păstrează, în general, vitaminele în următoarea ordine: primele care pierd sunt cele ale complexului B; al doilea, vitamina C; în al treilea rând, vitamina A și beta-caroten ?, adaugă nutriționistul Liliane.
Cum să îndulci sucul într-un mod sănătos
Un alt sfat important pentru prepararea / consumul de sucuri de fructe este evitarea utilizării zahărului. Acest lucru se datorează faptului că utilizarea zahărului crește sarcina glicemică și indicele glicemic al sucului, adică crește cantitatea de glucoză și viteza cu care intră în fluxul sanguin? care, în consecință, poate crește riscul de diabet, inflamații în organism și favorizează acumularea de grăsimi.
Dacă zahărul folosit pentru îndulcirea sucului este rafinat, există doar adăugarea de calorii, fără niciun avantaj nutrițional.
Liliane Oppermann subliniază că idealul este să iei sucurile fără să le îndulci. Multe fructe, chiar, sunt deja suficient de dulci și fac ca sucul să fie super gustos, eliminând complet utilizarea de zaharuri și / sau îndulcitori.
Dar dacă trebuie să îndulciți puțin suc, sfatul nutriționistului Liliane este să folosiți sucraloză.
O altă idee este să folosiți apa de nucă de cocos în unele rețete în loc de apă? Este bogat în minerale și scăzut în calorii.Este super gustos și are puterea de a îndulci sucul.
Cum se spală și se păstrează corect fructele acasă
Pentru a face sucuri sănătoase și delicioase este necesar ca, pe lângă cumpărarea de fructe bune, să știi cum să le depozitezi acasă.
Mai jos sunt instrucțiuni privind modul în care fructele principale (proaspete) trebuie depozitate acasă:
mere: păstrați la frigider sau la temperatura camerei;
banana: păstrați la temperatura camerei;
pepene galben: păstrați la frigider;
portocaliu: păstrați la frigider sau la temperatura camerei;
lamaie: păstrați la frigider sau la temperatura camerei;
struguri: păstrați la frigider;
Manga: când este copt, păstrați la frigider;
pera: când este copt, păstrați la frigider;
ananas: păstrați la frigider sau la temperatura camerei.
Nutrologul Liliane subliniază că, înainte de a face sucuri, toate fructele trebuie spălate complet pentru a preveni boala.
Sucuri făcute cu fructe decojite sau nefoliate?
În zilele noastre se vorbește mult despre faptul că în cojile de fructe se găsesc diverse minerale. Unele studii sugerează, de asemenea, că concentrația acestor nutrienți este mai mare în coajă decât în celuloză.
Un sondaj realizat de Unesp în parteneriat cu Sesi a arătat, de exemplu, că scoarța de guava are de 3 ori mai multă proteină și 40% mai multă fibră decât pulpa.
De asemenea, există substanțe nutritive concentrate, inclusiv cojile de banana și de banane, de exemplu. Dar, desigur, astfel de coji nu trebuie consumate crude și nici nu ar păstra un suc cu gust plăcut dacă ar fi incluse în acesta. Dar pot fi utile în preparate dulci sau pentru a îmbogăți rețeta, cum este cazul făinii.
În cazul sucurilor menționate mai sus? care pot ajuta la combaterea anumitor boli? Liliane Oppermann sugerează că acestea sunt preparate fără cojile de fructe. Singura excepție este perele, care ar trebui utilizate în sucurile decojite.
Acum aveți rețete bune de sucuri care pot ajuta la combaterea anumitor boli / probleme de sănătate! Cu toate acestea, merită să ne amintim, astfel de băuturi nu pot fi privite deloc ca medicamente care exclud alte forme de tratament.
Aloe Vera 10 Beneficii si Intrebuintari pentru Sanatate (Aprilie 2024)
- alimente
- 1,230
